간단 조개탕 썸네일형 리스트형 요즘같은 날씨.. 시원~한 조개탕 어떠세요? 요즘같은 날씨.. 시원~한 조개탕 어떠세요? 날씨가 많이 쌀쌀하네요. 11월 까지는 이게 겨울인가.. 싶을정도로 따뜻한 기온을 보여주더니 12월 들어서자 마자 매서운 추위가 정신을 못차리게 합니다. 이렇게 추운날.. 따뜻한 아랫목과 따끈한 국물이 생각나지 않으세요? 그래서 한번 만들어 봤습니다. 생각보다 무척 간단하더군요. 바지락과 백합조개를 이용한 시원한 조개탕 사실 바지락만으로도 훌륭하지만 씹는맛은 또 백합조개를 빼 놓을 수 없죠. 시장에서 바지락2근(800g)과 백합조개1근(400g)을 구입했습니다. 해감을 위해 물에 담궈 놓았는데.. 이미 해감이 되었는지 찌꺼기는 별로 없네요..^^; 국물용 다시마를 우려낸 물에 바지락과 백합조개를 투척 했습니다. 가스렌지가 비루한것은 ㅠㅠ 이밖에 다진마늘과 파 .. 더보기 이전 1 다음
